Publié le 17 mai 2022
Jus de fruits et boissons sucrées sont nocifs pour le foie
Buziau AM et al. Diabetes Care 2022 ; 45(5) : 1116-23.
La Maastricht Study a inclus 3 981 sujets pour examiner la relation entre prise de fructose et contenu hépatique en lipides. La consommation de fructose a été évaluée par questionnaire et le contenu hépatique en lipides a été évalué par IRM. Aucune association significative n’a été mise en évidence...
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