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Publié le 29 nov 2024

13 %

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C’est le pourcentage d’augmentation du risque de diabète incident associé à la consommation d’aliments ultra-transformés (HR 1,13 ; IC95% 1,03-1,23). Dans cette étude, 13 172 personnes initialement (1987-89) sans diabète participant à l’étude ARIC (Atherosclerosis Risk in Communities) ont renseigné...

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