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Publié le 08 sep 2020

Polyphénols et prévention du diabète de type 2 : le verdict des métaanalyses

Jean-Louis SCHLIENGER, Strasbourg

Les composés phytochimiques figurent en bonne place dans la liste des nutriments, micronutriments et microconstituants susceptibles d’infléchir la prévalence du DT2. Les polyphénols (PP), micro-constituants connus pour leur pouvoir anti-oxydant, regroupent plusieurs familles de composés (tableau 1...

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