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Publié le 11 oct 2018

Haro sur l’alcool ?… Oui, mais avec modération !

Jean-Louis SCHLIENGER, Strasbourg

L’idée dominante selon laquelle une consommation modérée et régulière d’alcool n’aurait pas d’effets néfastes et pourrait même être bénéfique contre les cardiopathies ischémiques, les AVC et le diabète n’a pas été imposée par le puissant lobby des alcooliers mais par de nombreuses études...

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